【夢想成真講座首場】 講述馬祖味引領下,開展鼎太公滷味生命旅程
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【夢想成真講座首場】 講述馬祖味引領下,開展鼎太公滷味生命旅程
【夢想成真講座首場】 講述馬祖味引領下,開展鼎太公滷味生命旅程-創辦人陳云聆女士

夢想成真講座首場

馬祖旅外實業家  分享鼎太公的馬祖味

講述馬祖味引領下,開展生命旅程  2017/6/ 25  馬祖五五據點聆聽

文章來源 : 2017-6/23 馬祖日報   記者:曹重偉報導

連江縣政府文化處與聯經出版公司合作辦理『2017馬祖人文講座』,以『聽說馬祖』為主題, 為鄉親舉辦質量兼具的講座活動,
傾聽人文精神在馬祖發酵的可能性,訴說馬祖四鄉五島的美麗與哀愁。
 

夢想成真第一場邀請到馬祖旅外實業家、鼎太公紅麴滷味創辦人陳云聆女士,講述她在馬祖味的引領下,所開展的生命旅程,6月25日下午1時30分於五五劇點聆聽。


紅麴是馬祖別具代表性的在地口味,在陳云聆的童年記憶中,馬祖的人家總在冬季釀造老酒紅麴,整座島嶼瀰漫著馥郁的香甜氣味。紅麴為海風瑟瑟的馬祖嚴冬驅寒,是必備的家常菜佐料,更是滋補的養生極品。


陳云聆以祖傳配方紅麴醬加入中藥材,滷製膾炙人口的馬祖味,為馬祖經典美食釀造出新的風貌,也為自己的人生開創出新的風景。除了研發獨門秘方,鼎太公的廚房生產線、滷製過程SOP,甚至是網頁架設與網路行銷,都由陳云聆一收包辦。

不僅關在4坪大的廚房裡埋首開發滷味商品,亦從對電腦一竅不通,到現在以網路通路販售自家商品,陳云聆憑藉其旺盛的實踐精神,終於打開鼎太公的知名度。鼎太公紅麴滷味至今獲獎無數,除入選第一屆,第二屆桃園中小型服務業亮點輔導計畫,並在2014年獲得勞動部微型企業

創業楷模獎,其主力商品紅麴滷味,更入選桃園市十大伴手禮。

陳云聆的夢想成真旅程將於6月25日下午1時30分在五五據點起航,歡迎各位鄉親蒞臨聽講,一同品味陳云聆女士的鄉愁滋味。

  馬祖日報 中華民國106年6月23日星期五報導

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