八德一日遊~鼎太公展現 馬祖風味美食特色
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八德一日遊~鼎太公展現 馬祖風味美食特色

八德一日遊 ~ 由專業導遊人員帶團
馬祖會館-展現鼎太公紅麴滷味 馬祖風味美食特色

馬祖會館於民國94年11月18日完竣,由桃園縣政府及連江縣政府各籌資一千萬元興建,館外觀呈現閩東式建築特色,基地面積3,284平方公尺,總樓板面積為771平方公尺。館裡備有馬祖日報、金門日報、福州教學刊物等,民眾可以透過會館了解更多的馬祖資訊,例如八八坑道、大漢據點、鐵堡、馬祖老酒、東引陳高、馬祖紅麴滷味、馬祖酥、芙蓉酥等。閩東式建築的馬祖會館,可讓民眾了解更多的馬祖文化、美食、資訊。

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樂活八德一日遊~在馬祖會館裡-當天為旅客們展現了馬祖風味的美食特色,其中以~鼎太公紅麴滷味的美食文化特色,是由福州(馬祖)純釀紅麴醬為原料,其濃郁鮮香絕非一般坊間等級。走訪馬祖會館了解馬祖人文、美食特色,及現場品嚐體驗馬祖風味的滷味特色,馬祖悠久的發展歷史內容豐富,讓來此的旅客不虛此行。

最精典的料理”鼎太公紅麴滷味”最為搶手

桃園是馬祖人的第二個故鄉,馬祖(連江縣)人因為就業與口耳相傳,來台多遷至桃園縣,尤其以八德市居多,數十年來在桃園的馬祖人口已比連江縣多五倍,桃園與馬祖唇齒相依,已經是許多馬祖人的第二個故鄉。馬祖會館完工能使馬祖鄉親在桃園縣有共同的窩,在這可以用共同語言、集會、感情交流的地方。由其以即將過年時分,家家戶戶大都會做起魚丸、魚麵及道地的福州(馬祖)紅麴醬,其過年的熱鬧氣氛也因這種美食文化特色而興起。尤以道地的紅麴醬是烹調年菜不可缺少的原料,最為精典的料理”鼎太公紅麴滷味”最為搶手,其它如紅麴鰻魚、紅麴燒雞、紅麴炒蜆..等,都是道地以紅麴聞名的美食。

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