美食研發《鼎太公》三杯紅麴滷雞翅丨軟嫩到我去了很多次-蝦仁
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美食研發《鼎太公》三杯紅麴滷雞翅丨軟嫩到我去了很多次-蝦仁
桃園八德美食-鼎太公馬祖紅麴滷味-三杯紅麴滷雞翅

請各位一定要在家裡面試著煮這道菜

這三杯紅麴滷雞翅真的是我吃過最好吃的菜

我幾乎每天晚上剪片到半夜都會想著這道菜

那雞翅的滑嫩 雞皮的香濃 咬下去紅麴滷汁的香味迸發

入口的麻油薑九層塔帶一點淡淡的辣

其實我自己吃一包都是不夠吃的

我平常都是自己炒兩包配一手啤酒的

而且原本我們紅麴滷雞翅吃冰鎮滷味

就是非常好吃的美食了

所以幾乎不可能會有煮失敗的問題

所以如果你能煮失敗 那也是另一種才能

三杯紅麴滷雞翅

薑片 看自己心情(幾片就好)

蒜頭 看自己心情

辣椒 看自己心情

九層塔 看自己心情

麻油 看自己心情(一匙就好)

麻油入鍋冷油小火下薑片爆香 爆一下後放蒜頭爆香

爆一下後紅麴滷雞翅放下去炒勻 開大火 辣椒下去拌炒兩下

九層塔放下去拌炒兩下 米酒嗆一下鍋 就這樣完成了

真的是西北簡單 西北好吃 西北好配酒 過程中都不用調味,

因為雞翅是已經在紅麴滷汁裡滷到透的了

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