今天試做了【紅麴漬燒肉】新品的試作

是用我們100%家傳純釀紅麴、紅麴酒、100%純釀醬油、各式中藥調成的滷汁去醃漬

不得不說在乾煎的時候那紅麴酒香，以及醃料在鍋子呈現焦糖化反應的時候

它的香味真的讓人流連忘返，試吃之後，口腔滿滿的紅麴酒香襯托出肉的鮮味

真的讓人很想來一碗白飯，並且有極大的可能我們會把它夾進刈包中，推出新口味的刈包

今天試做後每一個試吃的員工以及客人都非常的滿意，也非常期待推出的日期

相信在不久的將來就會推出這讓人感覺活著真好的，紅麴漬燒肉~!